新京亭について

いつもの味を、
これからも。

昭和42年、新京亭は飯田の地で暖簾を掲げました。
創業以来、大切にしてきたのは、いつ訪れても変わらない、親しみのある味。
特別なことをするのではなく、一杯一杯を丁寧につくり、いつもの味を、いつものようにお出しする。
親から子へ、そして孫へ。
世代を越えて食べに来てくださるお客様に支えられながら、新京亭は今日まで歩んできました。
これからも飯田のまちで、「また食べたい」と思っていただける一杯をつくり続けていきます。

新京亭のこだわり

  • すっと飲めるスープ

    中華そばのおいしさを支える、澄んだスープ。
    ひと口、そしてもうと口と、自然にレンゲが進んでいくような味わいを大切にしています。最後までおいしく食べていただける、新京亭の一杯の土台です。

  • やわらかな麺

    新京亭の中華そばを特徴づける、やわらかな麺。
    スープとなじみ、一緒に口へ運んだときのやさしい食感を大切にしています。派手さはなくても、食べるほどに馴染んでいく。そんな昔ながらの中華そばです。

  • チャーシュー

    新京亭の中華そばに欠かせない、昔ながらのチャーシュー。
    豚のもも肉を茹でて臭みを抜き、オリジナルのタレでじっくり煮て、肉の旨みを引き出しながら、丁寧に仕上げています。創業から受け継いできた味を大切にしながら、心を込めて作っています。

新京亭の風景

暖簾をくぐり、席に座る。
中華そばが運ばれてくるのを待つ。
そしていつもの一杯が。
今日は、揚げ餃子も食べたい気分。

特別な日ではなく、
なんでもない日にふらりと立ち寄れる新京亭。

そんな飯田の「いつもの新京亭」であり続けたいと考えています。

いつもの暖簾
いつもの景色。

いつもの暖簾 いつもの景色。

新京亭

〒395-0041 長野県飯田市中央通り4-14

0265-22-1756

●営業時間 10:30〜

●基本水曜定休

●駐車場なし

※最寄りの市営駐車場をご利用ください(2時間無料)

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